Halo Jakarta, Ini Dia 10 Top Kuliner Pilihan Akademi Gastronomi Indonesia

42 views
Halo Jakarta, Ini Dia 10 Top Kuliner Pilihan Akademi Gastronomi Indonesia

Image Source: https://pbs.twimg.com/profile_images/473391966911094786/4JhIH7qi.jpeg

HALO JAKARTA ! Ini dia 10 Top Kuliner Pilihan Akademi Gastronomi Indonesia

JAKARTA – Ketua Akademi Gastronomi Indonesia, Vita Datau Messakh, pekan ini merasa merdeka berada di ibu kota Jakarta. Teror macet lalu lintas yang biasa menghantui kota, sama sekali lengang dan tidak dibuat naik tensi oleh kepadatan jalan. “Hari ini saya keliling kota - wow jalanan begitu lancar, sehingga dengan mudah saya datang ke satu tempat lalu pindah ke tempat lain untuk cek lokasi apakah tempat kuliner favorit yang telah lama tidak saya kunjungi masih eksis,” aku Vita.

“Bagi Anda warga Jakarta yang gak mudik atau luar Jakarta yang ga bisa ikutan mudik, karena kesibukan atau tanggung jawab kerja.. yuk kulineran sama saya - apalagi saat lalu lintas lenggang seperti sekarang. Walaupun beberapa tempat tutup saat Lebaran tapi kebanyakan buka lagi di lebaran H+3,” tambah Vita lagi.

Seperti rekomendasi sebelumnya di #PesonaLebaran(kota) lainnya selalu dipilihkan makanan dan tempat kuliner yang memang popular dan telah ada cukup lama bahkan yang melegenda. Edisi Jakarta ini ada tambahan 2 (dua) tempat baru yang juga boleh dicoba.

Arief Yahya Menteri Pariwisata sependapat dengan Ketua Akademi Gastronomi Indonesia Vita Datau, bahwa "Jakarta sebagai ibukota Indonesia dengan wilayahnya yang sangat luas membuat kita mudah menemui aneka kuliner nusantara". Menteri Pariwisata pilihan Presiden Joko Widodo dari kalangan profesional ini rupanya juga yang juga doyan hunting kuliner di waktu senggangnya.

Mari simak dan buktikan sendiri tempat-tempat hasil kurasi Vita Datau kali ini. Bagaimana hebohnya? Apa ceritanya tentang tempat kuliner ini? Ikuti #PesonaKulinerJakarta #PesonaLebaranJakarta #PesonaIndonesia #WonderfulIndonesia.

NASI GORENG KAMBING KEBON SIRIH

Tempat ini bisa digolongkan sebagai "Street Food" kalau istilah baratnya, atau makanan jalanan atau kaki lima kalau bahasa kita. Tapi tempat ini boleh dibilang eksis sejak 1985.

Olahan nasi goreng kambing yang khas dengan perpaduan rempah-rempah yang kuat ini memiliki citarasa timur tengah. Aroma sajian ini menggugah selera makan para penikmatnya, Acar berisi Irisan kol dan kacang tanah asam pedas menjadi pelengkap yang sejodoh menyatu dimulut dengan sempurna. Sate Kambingnya yang tidak kalah lezatnya perlu juga dicoba.

Silahkan meluncur ke jalan kebon sirih I, tepat disebrang gedung GIA ( Garuda Indonesia Airlines ).

NASI UDUK KEBON KACANG

Nasi uduk khas Betawi ini juga sudah ada sejak 1950, hebat kan bisa bertahan sampai saat ini. Apalagi kalau bukan kosistensi rasa dan keberhasilan sipendirinya menurunkan resep warisannya ke generasi berikutnya. Salah satu cara khas menyajikan nya adalah nasi dibungkus kecil dengan daun pisang dan ditaburi bawang goreng. Nasinya yang tidak lengket namun tidak keras rasanya gurih, aroma serehnya masih bisa tercium. Lauk sebagai pelengkap silahkan pilih sendiri ada ayam, tahu, tempe, babat, paru sampai petai goreng. Jangan ketinggalan sambel kacangnya yang juara banget. "Jujur saya perlu 2 bungkus nasi untuk memuaskan perut saya,” akunya. Silahkan deh bernostalgia NASI UDUK Kakek H. SUHARDI di Jl. Kebon Kacang 10 No. 12, Jakarta Pusat.

GADO-GADO BONBIN

Masih disekitaran Jakarta Pusat, ada tempat favorit saya yang juga sudah ada sejak 1960. Tetap dikunjungi para pelanggan. Tempatnya memang tidak terlalu besar, tetapi banyak pelangganan yang setia. Bumbu asli kacang tanah yang dipertahankan membuat rasanya tetap otentik. Beberapa tempat Gado-Gado di Jakarta sudah banyak yang memodifikasi rasa dengan campuran kacang mete dibumbunya. Hal ini tidak dilakukan oleh Gado-gado Bonbin. Kita juga bisa mencoba menu Mie pangsit dan asinan ditempat ini. Tempatnya masih sama di Jl. Cikini IV No. 5, Jakarta Pusat.

SOTO BETAWI Sambung Nikmat di Pondok Pinang

Soto betawi berkuah merah ini benar-benar bikin kangen. Dan jangan kecewa jika datang kesiangan karena biasanya tidak lama setelah makan siang tempat ini segera tutup karena memang laris manis. Kuahnya yang kaya rasa, dengan campuran santan, bumbu antara lain pala, lengkuas, kayu manis, cengkeh, bawang dan cabe tentunya membuat pelanggan balik lagi. Isinya silahkan pilih dari daging sampai jeroan. Pilihan saya adalah daging dan paru. Sambel, jeruk limau dan acar jangan sampai terlupakan. Porsinya memang cukup besar, jadi kalau porsi makan kita sedikit lebih baik makan berdua dengan teman kulineran kita .. Alamat Soto Betawi Sambung Nikmat di Jl. Ciputat Raya No 2, Pondok Pinang, letaknya di kanan jalan apabila datang dari Jl. Tol TB Simatupang. Jikalau dalam waktu dekat Anda berencana berwisata ke Yogyakarta, jangan lupa cek informasi penginapan murah di Jogja untuk harga dan fasilitas terbaik.

Tags: #kuliner #liburan #wisata

Leave a reply "Halo Jakarta, Ini Dia 10 Top Kuliner Pilihan Akademi Gastronomi Indonesia"

Author: 
    author